ich habe mich in letzter Zeit mehr mit japanischer Küche beschäftigt und will jetzt unbedingt mal Onigiri & Sushi selbst machen.
Besonders bei Onigiri bin ich mir noch unsicher, welche Füllungen am besten funktionieren – gibt es da klassische Kombinationen oder Geheimtipps?Ich habe dazu einen hilfreichen Artikel gefunden, der Schritt für Schritt erklärt, wie man Onigiri & Sushi selbst macht – mit Tipps zur richtigen Technik, Füllungen und Reiszubereitung. Falls ihr auch Lust habt, es auszuprobieren: https://www.vanreise.eu/onigiri-und-sus ... -fuellung/
Habt ihr schon mal Onigiri gemacht? Welche Füllungen könnt ihr empfehlen? Und habt ihr Tipps, wie der Reis perfekt gelingt?
